Nem sokkal azután, hogy először találkoztam a teával, egy barátom bemutatott egy fekete japán vasforralót, és azonnal vonzott a furcsa íz.De nem ismerem a használat előnyeit, és a vasfazék túl nehéz.Fokozatosan megértettem a teáskészleteket és a teaszertartási ismereteimet, és lassan megtanultam, hogy az ebben a vasedényben történő teakészítés igazán nagyszerű!Vasedény Az a jó, hogy teljes mértékben javítja a víz minőségét és fokozza a tea lágy ízét.Főleg a következő pontokban nyilvánul meg:
A vasedényben történő teakészítés előnyei megváltoztatják a víz minőségét
1. Hegyi forráshatás: A hegyi erdő alatti homokkőréteg megszűri a forrásvizet, és nyomokban tartalmaz ásványi anyagokat, különösen vasionokat és nyomokban klórt.A víz minősége édes, és ez a legideálisabb víz teafőzéshez.A vasedények vasionokat szabadíthatnak fel, és vízben lévő kloridionokat képesek felvenni.Ugyanilyen hatású a vasedényekben forralt víz és a hegyi források.
2. Hatás a víz hőmérsékletére: A vasedény növelheti a forráspontot.Teafőzéskor a víz a legjobb, ha frissen főzzük.Ilyenkor a tealeves illata jó;ha többször forraljuk, a vízben lévő oldott gáz (főleg a szén-dioxid) folyamatosan távozik, így a víz „öreg”, és a tea friss íze erősen csökken.A nem elég forró vizet „gyengéd víznek” nevezik, és nem alkalmas vasforralóban teafőzéshez.A hagyományos teáskannákkal összehasonlítva a vasedények egyenletesebb hővezetéssel rendelkeznek.Ha forró, az alján lévő víz és a környező hő és hőmérséklet javítható a valódi forrás eléréséhez.Illatos teák, például „Tieguanyin” és „Old Pu'er Tea” főzésekor a víz hőmérsékletének magasnak kell lennie, és a „bármikor főzött” víztől a tealeves jó minőségű lesz, és nem éri el a megfelelő teahatékonyságot. végső élvezet;
Amikor vizet forralunk vagy teát főzünk egy vasforralóban, amikor a víz felforr, a vas sok kétértékű vasiont szabadít fel a szervezet számára szükséges vas pótlására.Általában az emberek három vegyértékű vasat szívnak fel élelmiszerből, az emberi szervezet csak 4-5%-át, az emberi szervezet pedig körülbelül 15%-át képes felvenni a vasionnak, ezért ez nagyon fontos!Mivel tudjuk, hogy a teafogyasztás jót tesz az egészségünknek, miért nem tehetünk jobbat?
Végezetül szeretném emlékeztetni a vasforralók karbantartására és használatára: a vasforralók fényesebbé és könnyebben tisztíthatóvá válnak hosszú távú használat után.A felület gyakran törölhető száraz ruhával, így fokozatosan megjelenik a vasfény.Olyan, mint egy lila homokos edény és a Pu'er tea.Ennek is van életereje;használat után szárazon kell tartani.Kerülje a forró edény hideg vízzel történő mosását vagy magasról való leesést, és ügyeljen arra, hogy az edényt ne szárítsa víz nélkül.
Feladás időpontja: 2020-01-01