Otthoni szakácsok ezrei egyetértenek abban, hogy ezek a serpenyők a legjobbak a legjobbak közül.
Az öntöttvas serpenyő minden szakács elengedhetetlen kelléke.Nemcsak könnyedén átvált grillről főzőlapra sütőbe, de elég sokoldalúan használható steakek és tenger gyümölcsei sütéséhez, vagy bolyhos frittaták és sütemények sütéséhez.Sőt, a tartós anyag idővel javul, és természetes tapadásmentes ízesítőt képez, amely még a vegyi bevonatoknál is jobb.Az öntöttvas gyakorlatilag elpusztíthatatlan, ha tudja, hogyan kell tisztítani és kezelni.
Az öntöttvas gondozása
Az öntöttvas tisztán tartása valószínűleg a legfontosabb lépés a hosszú élettartam megőrzésében.Soha ne áztassa a serpenyőt, és takarékosan használjon szappant.A legjobb, ha a koszos öntöttvasat kizárólag kefével vagy csiszolószivaccsal és forró vízzel dörzsöli, amíg a serpenyő még meleg.(Sok profi a láncos súrolókra esküszik, amelyek eltávolítják a rátapadt vagy elszenesedett ételt anélkül, hogy a fűszereket károsítanák.) A rozsdásodás megelőzése érdekében állítsa a serpenyőt egy égő fölé alacsony lángra, hogy a víz elpárologhasson, majd törölje le a belsejét néhány csepp tisztítószerrel. növényi olaj.
Ha véletlenül lehúzza a serpenyőről a fűszereket, ne aggódjon.Az öntöttvas serpenyőt újra fűszerezheti úgy, hogy a serpenyőt kívül-belül vékonyan bevonja semleges olajjal, például növényi olajjal.Ezután tedd be a sütőbe 300 Fahrenheit-fokon legfeljebb négy órára.Ügyeljen arra, hogy minden mosáskor újra kenje fel az olajat, hogy újjáépítse ezt az értékes bevonatot!
Feladás időpontja: 2021.04.25